صاحب المطعم/الكافيه، تحية طيبة وأمنياتنا بالتوفيق والازدهار. نحن فخورون لأننا نقدم لكم فرصة حصولكم على شهادة نظام سلامة الغذاء الهاسب HACCP من خلال شركة منح العربية ACC ، وهي شركة سعودية رائدة في هذا المجال. دعونا نسلط الضوء على مزايا هذه الشهادة التي ستعود بالفائدة العظيمة على مشروعكم التجاري. 1. الامتثال لتوجهات الدولة في سلامة […]
ماهو الأيزو (ISO)؟ متى بدأت وماهو الهدف منها؟ وماهو سبب حرص جميع القطاعات الحكومية،الخاصة والتطوعيّة للحصول عليها؟ وماهي قيمتها المضافة؟ جميع تلك التساؤلات نجيب عليها في هذا الثريد الاستثنائي.. – الآيزو هي منظمة دولية للمواصفات ومقرها جنيف ( International Organization for Standardization) منظمة تشريعية توفّر أحدث معايير الجودة العالمية المتفق عليها لجميع القطاعات ومختلف المجالات. […]
المبادئ السبعة لإدارة الجودة. ماهي تفاصيلها؟ وماهي أهدافها؟ – هي المبادئ والقواعد الجوهرية التي تعتبر منهجية أساسية لإدارة الجودة وهدفها تحسين أداء المنظمة وتفعيل المعايير والمقاييس المطابقة للمعايير الدولية بنظم إدارة الجودة. – أول مبدأ من المبادئ السبعة هو التركيز على العملاء. من حيث توفير وتلبية متطلبات العملاء والسعي لتحقيق طموحاتهم. – القيادة من خلال […]
1- ان تكون المنشأة قائمة ولها سجل تجاري. 2- تقديم طلب الحصول على الشهادة من شركات معتمدة كشركة منح العربية. 3- لكل شهادة متطلبات معينة تتوافق مع نشاط المنشأة. 4- الالتزام بتطبيق النظام داخل المنشأة. 5- وجود نظام داخل المنشأة (الأدلة – السياسات – الإجراءات – نماذج – تعليمات العمل). 6- وجود فريق يعالج الأخطاء […]
1- تأسيس نهج متكامل من العمليات (بروسس) للوصول الى العميل المناسب، مثل الإجابة عن الأسئلة التالية: ما هو المطلوب في البداية لصنع المنتج والانتهاء منه؟ 1- تساعدك للعثور على الطريقة الأنسب للتفاعل مع الأشخاص بشكل صحيح، سواء العملاء وتحليل مبيعاتك والتواصل معهم من خلال خدمة العملاء او مراقبة ومراجعة تأثير هذه الممارسات على موظفيك من […]
تساعدك للعثور على الطريقة الأنسب للتفاعل مع الأشخاص بشكل صحيح، سواء العملاء وتحليل مبيعاتك والتواصل معهم من خلال خدمة العملاء او مراقبة ومراجعة تأثير هذه الممارسات على موظفيك من خلال تهيئة بيئة مناسبة تضمن تدفق الاعمال وازدهارها. 2- تساعدك على وضع وتحقيق الأهداف والغايات لأي عمل تجاري ناشئ، لأنك ستكون قادراً على اتخاذ إجراءات ضد […]
القطاعات المعنية بسلامة الغذاء؟ 1- المطاعم والفنادق والمقاهي. 2- المخابز. 3- مرافق تقديم الوجبات الغذائية (المستشفيات – المدارس). 4- الملاحم. 5- البقالات بمختلف احجامها. 6- مصانع ومستودعات الأغذية. 7- شركات الاعاشة. 8- الجهات الحكومية التي لديها مطاعم خاصة بها. 9- الشركات التي لديها فرق عمل كبيرة، كشركات الحج والعمرة والمصانع والقطاعات ذات العلاقة
مفاهيم خاطئة في نظام شهادات الايزو: 1- الشهادة تتعلق بجودة الخصائص والمواصفات الفنية للمنتجات، والصحيح انها تتعلق بجودة النظام الإداري المطابق للمواصفات. 2- الشهادة تحصل عليها الجهات الحكومية فقط، والصحيح الشهادة تحصل عليها المؤسسات الفردية والشركات والقطاع غير الربحي. 3- حصول جميع أقسام المنشأة على شهادة الايزو، والصحيح ممكن الحصول على فرع من فروع المنشأة […]
تؤثر بعض المشاكل و الكوارث على مختلف الأعمال التجارية ، لذا صُمم معيار استمرارية الأعمال ISO22301 للتعامل معها. تتضمن الكوارث الشائعة ما يلي: • الحريق: تدمر الحرائق المباني وتضر بالبيانات والأنظمة المهمة. • الفيضانات: تتسبب الفيضانات في أضرار جسيمة للأعمال التجارية وخسائر في الأرواح والأصول الحيوية. • الزلزال: تسبب الزلازل أضرارًا جسيمة للمباني والبنية التحتية […]
تؤثر بعض المشاكل و الكوارث على مختلف الأعمال التجارية ، لذا صُمم معيار استمرارية الأعمال ISO22301 للتعامل معها. تتضمن الكوارث الشائعة ما يلي: • الحريق: تدمر الحرائق المباني وتضر بالبيانات والأنظمة المهمة. • الفيضانات: تتسبب الفيضانات في أضرار جسيمة للأعمال التجارية وخسائر في الأرواح والأصول الحيوية. • الزلزال: تسبب الزلازل أضرارًا […]
